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Venatura, marmellate e confetture della Sardegna

Venatura prodotti naturali di sardegna

Venatura, marmellate e confetture della Sardegna

Venatura marmellare e confetture di SardegnaVenatura è una ditta artigianale che produce confetture, marmellate, creme di verdure, sughi e bevande analcoliche.

Le produzioni nascono nel rispetto della salute dei consumatori, con una lavorazione artigianale, e non contengono conservanti, addensanti, coloranti o altri additivi.
Le materie prime sono di provenienza locale e l’approvvigionamento avviene nel pieno rispetto del ciclo delle stagioni, utilizzando sempre un prodotto fresco e selezionato.
Alcune delle ricette proposte sono antiche e i prodotti conservano inalterati i profumi e i sapori di una volta; altre invece sono creazioni proprie dell’azienda.
Tutti i prodotti hanno un gusto unico e indimenticabile molto apprezzato dai consumatori.

Nel nostro punto vendita potete trovare le seguenti varianti di marmellate e confetture:

Confettura di mele con mandorle
Confettura di consistenza morbida caratterizzata dalla presenza di mandorle tostate. Gustosa per colazione o merenda; per farcire strudel, torte di mele o altri dolci di pasta sfoglia

Confettura di mirto
Confettura a polpa morbida dal caratteristico colore violaceo del mirto. Gusto aspro attenuato dall’abbinamento con yogurt e formaggi, ma anche pesce o patate lesse

Confettura di corbezzoli
Confettura dal colore arancione. Trova ottimo impiego su gelato, budino, seadas e ricotta fresca

Confettura di more selvatiche
Confettura dal sapore particolarmente dolce e selvaggio, di consistenza cremosa e dal colore viola. Eccellente per preparare crostate o sulla ricotta fresca

Marmellata di arance con noci
Marmellata a polpa compatta, dal sapore leggermente amaro e caratterizzata dalla presenza di noci tritate. Perfetta per preparare crostate, ottima sulla ricotta fresca

Prodotti naturali Farmasinara

farmasinara

Prodotti naturali Farmasinara

Logo Prodotti naturali Farmacinara

Il progetto “Farmasinara” si pone come obiettivo lo studio delle risorse naturali, sia come piante vegetanti spontanee sia anche come residui di lavorazione di prodotti naturali

Prendersi cura del proprio corpo significa prendersi cura di noi stessi e regalarsi momenti intensi di benessere, aiutarci a diminuire la stanchezza, migliorare l’umore e affrontare meglio lo stress. La natura è un’inesauribile fonte di benessere, e le essenze della vegetazione della nostra isola rappresentano un’occasione di utilizzo ecosostenibile delle risorse naturali. La sola conoscenza del legame esistente tra la natura e l’equilibrio interiore della persona, ci aiuta di cogliere appieno l’importanza di prendersi il tempo necessario a curare il proprio corpo e quello delle persone a noi care.

L’idea di creare prodotti cosmetici con le piante della Sardegna nasce all’interno del Dipartimento di Chimica e Farmacia, dove Prof. Giorgio Pintore e il suo staff conducono ormai da diversi anni ricerche su tematiche legate allo studio, caratterizzazione e valutazione dell’attività biologica di estratti vegetali da piante autoctone.

Presso il nostro punto vendita potete trovare la linea la Reale con i Prodotti naturali Farmasinara:

Olio corpo massaggio

Un olio per il massaggio di tutto il corpo con una grande attività decontratturante della muscolatura striata.

Olio corpo idratante

Un olio corpo idratante secco che dona idratazione vera e profonda sprigionando fin dalla sua prima applicazione una nota mieleta molto gradevole contrapponendo successivamente una blanda nota floreale agrumata più o meno intensa in funzione delle caratteristiche soggettive del tipo di pelle.

Crema viso idratante

Una crema vellutata per l’idratazione del viso, alla quale gli estratti lipofili di Elicriso Lavandula e Rosmarino donano elevata efficacia antiossidante.

Balsamo labbra

Il Balsamo Labbra Farmasinara ha grande capacità idratante e setificante istantanea dovuta alla presenza del Burro di Karatè

Latte corpo idratante, lenitivo e nutriente

Un Latte per il corpo dalle caratteristiche idratanti e nutrienti unite ad una azione antiossidante particolarmente marcata grazie agli estratti lio li di Elicriso, Lavandula e Rosmarino.

Saponi all’olio di oliva

Tutti i nostri saponi provengono da un processo artigianale di saponificazione a freddo in cui si impiega rigorosamente olio di oliva al 100%

Le Distillerie Lussurgesi

distillerie lussurgesi

Le Distillerie Lussurgesi

Nascono a Santu Lussurgiu, comune della Sardegna che sorge sul versante sud orientale del Montiferru, in provincia di Oristano.

I distillati Abbardente e il brandy delle Distillerie sono senz’altro gli eredi della secolare tradizione lussurgese nella distillazione del vino. Una tradizione che l’azienda ha saputo preservare anche nella produzione dei liquori tipici. Questo non le ha impedito di porsi sul mercato con idee nuove, capaci di interpretare i tempi moderni.

Nel paese di Santu Lussurgiu, tra boschi rigogliosi e fonti d’acqua pura, la distillazione del vino conta circa duecentocinquant’anni di storia.Una tradizione tramandata per generazioni dalle donne del paese che, nelle cantine buie, sotto le strette vie del centro storico, distillavano con pazienza la profumata essenza di vino.

Queste pratiche, radicate nella comunità lussurgese e apprezzate in tutta la Sardegna, nel XIX secolo furono all’origine di una vera e propria eccellenza nel campo della distillazione. 

In continuità con questo illustre passato, le Distillerie Lussurgesi hanno assunto il delicato compito di proteggere e rinnovare, giorno per giorno, il patrimonio di conoscenze di cui sono eredi.

Nel nostro punto vendita puoi trovare i distillati e i liquori delle Distillerie Lussurgesi nelle seguenti varianti:

Elicriso – Anima Sarda

Liquore ottenuto dalla macerazione alcolica delle sommità fiorite dell’elicriso raccolti in Sardegna; ricco di aromi e sostanze curative. Il liquore che ne deriva ne conserva il colore ed è ricco di aromi che sfumano in modo delicato dal curry alla liquirizia.

Finocchietto – Anima Sarda

Liquore ottenuto dalla macerazione alcolica delle sommità fiorite e parte tenera della pianta del finocchietto selvatico presente allo stato naturale in tutte le zone soleggiate nelle campagne e colline della Sardegna. La raccolta, nelle campagne circostanti il territorio di Santu Lussurgiu, avviene nel periodo estivo, quando la pianta raggiunge la fioritura.

Melograno – liquore di melagrana – Anima Sarda

Da una tradizione di Masullas,  piccolo paese della Marmilla, nasce il liquore di Melagrana, ottenuto dalla macerazione in alcool dei frutti dell’albero del melograno, sbucciati a mano e forniti dai contadini del piccolo centro agricolo.

Limone – Anima Sarda

Liquore ottenuto dalla macerazione alcolica per circa 30 giorni, delle scorze di limoni coltivati nella pianura di Oristano. L’olio essenziale contenuto nella buccia conferisce al liquore che ne deriva, un deciso carattere aromatico e caratteristico profumo, che fa di esso un ottimo dopo pasto.

Mirto –  Anima Sarda

 Il mirto sardo artigianale  Anima Sarda è prodotto da piante spontanee provenienti da mirteti del territorio del Montiferru, raccolte a mano, lontane da fonti di inquinamento.

Mirto – Montiferru “Judu”

Il mirto sardo artigianale del Montiferru “Judu”  è prodotto da piante spontanee provenienti da mirteti del territorio del Montiferru, raccolte a mano, lontane da fonti di inquinamento.

Filu Ferru – Anima Sarda

Il Filu ’e ferru, o anche Abbardente, è una grappa (distillato di vinacce) e/o acquavite (distillato di vino) a seconda del territtorio in cui si produce. Santu Lussurgiu e il Monte Ferru si discostano dal panorama Isolano distillando esclusivamente vino. Il nome curioso che porta, richiama la pratica invalsa presso i produttori sardi della seconda metà dell’Ottocento, di nascondere la distillazione clandestina del distillato alle autorità del regno, quando la produzione di superalcolici era pesantemente tassata. Per evitare la confisca, dae sa fortza, (finanza o carabinieri) le bottiglie prodotte venivano interrate e dotate di un filo di ferro che abilmente, si lasciava che fuoriuscisse in superficie, in modo da poterle localizzare in un secondo tempo. Le vinacce che concorrono alla produzione del prodotto, sono selezionate e provengono solitamente da uve Vermentino o Vernaccia e spesso di Cannonau. La distillazione e l’imbottigliamento del tutto artigianale ma rigorosamente controllata nella quantità e nella qualità dalla Agenzia delle Dogane, avviene in Santu Lussurgiu con l’utilizzo di alambicchi in rame a bagnomaria, con procedimento discontinuo e a doppia distillazione.

S’ARD Olio extravergine d’oliva

s'ard olio extravergine di oliva - evidenza

S’ARD – Olio extravergine d’oliva

Dalla raccolta delle olive all’imbottigliamento l’olio extravergine S’ard viene realizzato in maniera completamente artigianale.
Grazie alla cura ed alla massima attenzione ad ogni aspetto che conduce alla realizzazione delle prodotto finale, l’olio extravergine S’ard è garanzia di qualità superiore, tanto che è stato inserito nella prestigiosa guida ai migliori Extravergini d’Italia edita da Slowfood.
S’ARD Olio extravergine d’oliva è prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità, che non abbiano subito altro trattamento oltre il lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione. Dalla raccolta delle olive all’imbottigliamento, l’olio d’oliva extravergine S’ard, viene realizzato in maniera completamente artigianale.
Grazie alla cura e alla massima attenzione ad ogni aspetto che conduce alla realizzazione del prodotto finale, l’olio extravergine S’ARD e’ garanzia di qualità superiore.
 
Puoi trovare questi prodotti s’Ard nel nostro shop in piazza Castello, 11.